幾場秋雨後,暄氣初消,月正圓,蟹正肥,桂花皎潔。
2023低糖餅禮盒變得越來越多樣,流水線上的模式化操作,稀奇古怪的各色食材。我們吃著各種口味的月餅,卻難以找到記憶里聞著桂花香、吃茶賞月的愜意氣息。
以花制餡,終於打造了國內首款口味清雅、唇齒留香的桂花月餅。
將迢迢十里桂花林,匯成一枚小小的月餅,讓記憶中的撲鼻香氣變成口中清雅的桂花月餅。時光被定格,記憶也在一粒小小的食物中永存。清雅桂月,無油低糖,純手工製作,完美保留了桂花香氣
外皮採用桃山皮,徹底顛覆傳統小麥粉餅皮,用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘制調配而成,少油、低糖、少粉;製作工藝考究,先蒸後烘,多個繁複步驟。口感以細膩而聞名於世,食而不膩,有淡淡的奶香味,而傳統餅皮甜且油膩。
抹茶紅豆桂花
抹茶紅豆中帶著桂花淡淡的清香,
選用日本宇治抹茶,用天然石磨碾磨而成的抹茶。
無香精、無色素、無防腐劑。
芝士鹹味桂花
桂花的香氣中帶著濃郁的芝士味道。
來自英國的卡爾菲利奶酪,
是世界上最好吃的十大芝士之一,口感溫和,絲滑。
特殊的鹹味中和了月餅的甜膩,
獨樹一幟的風格,讓你回味無窮。
一枚純手工打造的桂月,帶著手藝人的匠心和對傳統的敬意,是機器批量生產的月餅無法比擬的,可完美保留桂花的香氣。